Met twintig, vijftig of honderd man ergens in de stad gaan eten loopt meestal stuk op hetzelfde: het restaurant zet je aan een lange tafel midden in de zaak, de keuken kan maar één menu aan en na twee uur staat de volgende zitting klaar. Aan de NDSM-pier lossen we dat anders op. Je huurt geen tafel maar een ruimte, en die is die avond van jullie alleen.
Het Veronica Schip is het oude zendschip van Radio Veronica en ligt vast afgemeerd in Amsterdam-Noord, tien minuten van het Centraal Station. Aan boord liggen vier dekken: Het Tussendek onder een glazen dak, Het Bovendek met panorama over het IJ, De Buik als donkere clubruimte en het drijvend terras aan het water. Voor een groepsdiner van twintig tot honderd gasten kies je één dek; daarboven combineer je er twee.
Dat is meteen het verschil met een gewone reservering: geen ander publiek, eigen bediening, en een keuken die het menu op jullie gezelschap afstemt in plaats van andersom. Wil je de uitgebreide versie van dit verhaal — formules, chef, ruimtes — kijk dan op de pagina over private dining en groepsdiners.
